KolleKolle Konference ejes af organisationen Landbrug & Fødevarer - det forpligter.
Vi har altid sat en stor ære i at benytte danske råvarer i tilberedelsen af vores mad og vi er kendt for at have et godt køkken. Det bekræftes i høj grad af mange tilbagevendende gæster, både i.f.m. konferencer og selskaber, men også a la carte gæster benytter flittigt restauranten både til frokost og middag.
Som et ekstra kvalitetsstempel er KolleKolle Konferencehotel medlem af Gastronomy Denmark.
Gastronomy Denmark er kvalitetsmærkeordning under Aktiv Danmark, som arbejder for at udvikle gastronomiske oplevelser i Danmark.
Overalt i Danmark findes spændende spisesteder, som dyrker og udvikler dansk madkultur både i og uden for køkkenet. Gastronomy Denmark logoet gør det nemt at finde frem til spisesteder, der har en holdning til maden, som i høj grad bruger danske og meget gerne lokale kvalitetsråvarer på menukortet. Kvalitetsmærket dokumenterer, at der er en høj faglighed i køkkenet samt at restauratøren har en klar holdning til, at betjeningen skal være kompetent og nærværende, som sikrer gæsterne en optimal betjening.
Aktiv Danmark har ca. 450 medlemsvirksomheder indenfor oplevelsestemaerne gastronomi, cykel, lystfiskeri, vandring, golf og wellness. Aktiv Danmarks sekretariat drives af Danmarks nationale turismeorganisation VisitDenmark
Læst mere om ordningen her